Maridaje con pierna de cordero
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes pierna de cordero.
Las mejores denominaciones para acompañar a pierna de cordero
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italia
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italia
- 6. BaroloPiedmont, Italia
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italia
- 10. CalifornieEstados Unidos
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, España
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 16. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 17. PerdrielMendoza, Argentina
- 18. PomerolBurdeos, Francia
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. TuscanyItalia
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VenetoItalia
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con pierna de cordero
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
Recetas y maridajes con pierna de cordero.
- Albóndigas a la catalana
- Albóndigas de cordero a la menta
- Carne picada a la griega
- Chuletas de cordero con higos y miel
- Chuletas de cordero en salsa española
- Cordero colombo
- Cordero con tomates, feta y cilantro
- Costillar de cordero a las hierbas
- Crumble de cordero con orégano y queso feta
- Crumble de cordero, berenjena y espinacas
- Cuscús de cordero tradicional (de argelia)
- Cuscús exprés en olla a presión
- Cuscús real (cordero, pollo, merguez)
- Cuscús tradicional tunecino
- Döner kebab
- El cuscús argelino de daniel
- Estofado de cordero marroquí
- Filete de cordero con monbazillac
- Guiso irlandés
- La paleta de cordero de thomas
- Mafé original con okra
- Merguez - calabacines gratinados (restos de barbacoa)
- Navarín de cordero a la sidra
- Paleta de cordero marinada
- Pechuga de cordero enrollada a la provenzal
- Pierna de cordero a la mariposa (barbacoa)
- Pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania)
- Pierna de cordero con especias
- Pierna de cordero con patatas al horno
- Pierna de cordero en cazuela
- Pierna de cordero marinada con hierbas
- Ratón de cordero al tomillo
- Ratón de cordero con higos y uvas
- Ratón de cordero con miel y tomillo
- Tagine de cordero con ciruelas pasas
- Tagine de cordero con habas
- Tagine de cordero con miel y frutos secos
- Tajine de merguez y patatas
- Tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con...
- Kleftiko de cordero (griego)
Noticias sobre el maridaje
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