Maridaje con heces de cordero
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes heces de cordero.
Las mejores denominaciones para acompañar a heces de cordero
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italia
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italia
- 6. BaroloPiedmont, Italia
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italia
- 10. CalifornieEstados Unidos
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, España
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 16. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 17. PerdrielMendoza, Argentina
- 18. PomerolBurdeos, Francia
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. TuscanyItalia
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VenetoItalia
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con heces de cordero
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
Recetas y maridajes con heces de cordero.
- Albóndigas de cordero a la menta
- Asado de cordero con lavanda
- Boloñesa exprés, estilo kallyste
- Cordero asado al tomillo
- Cordero con coca cola
- Cordero confitado con patatas nuevas
- Cordero de chaouia
- Cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con...
- Cordero en salsa picante
- Cordero estofado con pimientos
- Crumble de cordero, berenjena y espinacas
- Cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas
- Curry de cordero y coco
- Cuscús real (cordero, pollo, merguez)
- Cuscús tradicional tunecino
- Estofado irlandés con cerveza
- Fideos chinos beef-merguez
- Garam massala de cordero
- Keftas de cordero
- Mafé original con okra
- Merguez con lentejas
- Moussaka de berenjenas con cordero
- Paleta de cordero marinada
- Paleta de cordero sobre cama de patatas
- Parmentier de cordero y berenjena de marielle
- Pierna de cordero con ajo y romero
- Pierna de cordero rellena de hierbas
- Pilaf uzbeko
- Ratón de cordero estilo papá
- Risotto de penne con chorizo y merguez
- Sopa argelina de harira
- Tagine de cordero con alcachofas y tomates secos
- Tagine de cordero con ciruelas pasas
- Tagine de cordero con ciruelas y almendras
- Tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con...
- Tagine de cordero con pimientos y fondos de alcachofa
- Verduras fritas con merguez y chipo
- Barbacoa del trampero
- Ensalada de sémola y mérgica
- Tajine con habas y alcachofas
Noticias sobre el maridaje
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Las fiestas con cava
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...