Maridaje con salteado de cordero
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes salteado de cordero.
Las mejores denominaciones para acompañar a salteado de cordero
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. BaroloPiémont, Italia
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 7. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 8. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 9. CalifornieEstados Unidos
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, España
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 15. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 16. PerdrielMendoza, Argentina
- 17. PomerolBurdeos, Francia
- 18. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 19. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 20. ToroCastille-et-Léon, España
- 21. ToscaneItalia
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 24. VénétieItalia
- 25. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con salteado de cordero
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
Recetas y maridajes con salteado de cordero.
- Asado de cordero con lavanda
- Chakchouka
- Chiche kebab à l'armenienne
- Chuletas de cordero al champán
- Chuletas de cordero empanadas
- Chuletas de cordero en salsa española
- Cordero con tomates, feta y cilantro
- Cordero de 10 horas
- Cordero en costra
- Costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y...
- Cuscús de carne y pescado
- Cuscús de cordero tradicional (de argelia)
- El tagine de cordero de mathieu
- Estofado irlandés con cerveza
- Gigot brissac (restos de pierna de cordero)
- Haja tunecina
- Keftas de cordero
- Lasaña de berenjena, cordero y cabra
- Mansaf, o cordero jordano (jordania)
- Merguez con lentejas
- Osso bucco de cordero
- Paleta de cordero con cuchara
- Paleta de cordero confitada con harissa
- Paleta de cordero en costra
- Paleta de cordero enrollada con hierbas
- Parmentier de nabos con queso parmesano
- Pierna de cordero a la mariposa (barbacoa)
- Pierna de cordero a las hierbas
- Pierna de cordero al betún
- Pilaf uzbeko
- Ratones de cordero con cebolla y vino tinto
- Ratón de cordero con higos y uvas
- Ratón de cordero confitado al vino
- Salteado de cordero
- Silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca
- Tagine de cordero mamyjaja
- Tagine de cordero con alcachofas y tomates secos
- Tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones...
- Tagine de cordero con ciruelas y almendras
- Tanjia (paleta de cordero confitada)
Noticias sobre el maridaje
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