Maridaje con costillar de cordero
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes costillar de cordero.
Las mejores denominaciones para acompañar a costillar de cordero
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. BaroloPiémont, Italia
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 7. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 8. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 9. CalifornieEstados Unidos
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, España
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 15. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 16. PerdrielMendoza, Argentina
- 17. PomerolBurdeos, Francia
- 18. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 19. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 20. ToroCastille-et-Léon, España
- 21. ToscaneItalia
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 24. VénétieItalia
- 25. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con costillar de cordero
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
Recetas y maridajes con costillar de cordero.
- Arroz con merguez y garbanzos
- Carne picada a la griega
- Chuletas de cordero marinadas (miel, salsa worcestershire, aceite de oliva)
- Corazón de cordero frito a la sartén
- Cordero criollo
- Cordero de chaouia
- Cordero estofado con pimientos
- Costillar de cordero a las hierbas
- Crumble de cordero con orégano y queso feta
- Cuscús de pollo y merguez
- Cuscús real
- Cuscús rápido
- Delicia de cordero con tomate y canela
- Douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí)
- Estofado de cordero con yogur y cilantro
- Guiso de cordero
- Guiso griego de cordero
- Guiso irlandés
- Moussaka de berenjenas con cordero
- Navarina con puerros
- Osso bucco de cordero
- Paleta de cordero confitada con harissa
- Parmentier de nabos con queso parmesano
- Pierna de cordero a las hierbas
- Pierna de cordero al estilo marroquí
- Pierna de cordero en cazuela
- Ratón de cordero al tomillo
- Relleno para raviolis (merguez-beef)
- Risotto de salchichas y verduras con cookéo
- Rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero)
- Salteado de cordero
- Tagine de cordero con aceitunas y miel
- Tagine de cordero con dátiles y cerveza
- Tagine de cordero con higos
- Tagine de cordero con membrillo
- Tajine de bolas de ternera y merguez
- Thiebou yappe de senegal (arroz con cordero)
- Tomates rellenos de cordero confitado
- Verduras fritas con merguez y chipo
- Ensalada de sémola y mérgica
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