Maridaje con costillar de cordero
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes costillar de cordero.
Las mejores denominaciones para acompañar a costillar de cordero
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italia
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italia
- 6. BaroloPiedmont, Italia
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italia
- 10. CalifornieEstados Unidos
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, España
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 16. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 17. PerdrielMendoza, Argentina
- 18. PomerolBurdeos, Francia
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. TuscanyItalia
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VenetoItalia
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con costillar de cordero
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
Recetas y maridajes con costillar de cordero.
- Albóndigas de cordero a la menta
- Blanqueta de cordero
- Carne picada a la griega
- Cassoulet en lata
- Cordero colombo
- Cordero al curry
- Cordero con coca cola
- Cordero con peras y pistachos
- Cordero con salsa masalé y arroz
- Cordero con tomates, feta y cilantro
- Cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas
- Curry de cordero con frutas exóticas
- El tagine de cordero de mathieu
- Estofado de cordero con yogur y cilantro
- Garam massala de cordero
- Guiso de cordero al horno
- Lasaña de merguez/pimienta
- Paleta de cordero enrollada con hierbas
- Paleta de cordero marinada
- Paleta de cordero sobre cama de patatas
- Parmentier de nabos con queso parmesano
- Parmentina de cordero con berenjena y especias
- Pastillas con cordero y albaricoques
- Pierna de cordero a las siete
- Pilaf uzbeko
- Ratones de cordero caramelizados
- Ratón de cordero con miel y tomillo
- Rizo de cordero
- Rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero)
- Tagine de cordero mamyjaja
- Tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones...
- Tagine de cordero con ciruelas pasas
- Tagine de cordero con dátiles y cerveza
- Tagine de cordero con higos
- Tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con...
- Tomates rellenos de cordero confitado
- Verduras fritas con merguez y chipo
- Arroz con pimentón y merguez
- Barbacoa del trampero
- Cordero crujiente con tapenade
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