Maridaje con chuletas de cordero
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes chuletas de cordero.
Las mejores denominaciones para acompañar a chuletas de cordero
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italia
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italia
- 6. BaroloPiedmont, Italia
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italia
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italia
- 10. CalifornieEstados Unidos
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, España
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 16. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 17. PerdrielMendoza, Argentina
- 18. PomerolBurdeos, Francia
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. TuscanyItalia
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VenetoItalia
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con chuletas de cordero
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
Recetas y maridajes con chuletas de cordero.
- Albóndiga libanesa de cordero
- Albóndigas a la catalana
- Boloñesa exprés, estilo kallyste
- Cassoulet en lata
- Chuletas de cordero marinadas rápidamente
- Cordero al curry con tomate
- Cordero con coca cola
- Cordero con peras y pistachos
- Cordero con tomates, feta y cilantro
- Costillar de cordero a las hierbas
- Costillar de cordero en costra de sal
- Cuscús de cordero tradicional (de argelia)
- Cuscús sin cuscusera
- Delicia de cordero con tomate y canela
- Fideos chinos beef-merguez
- Filete de cordero con monbazillac
- Filetes de cordero en costra con especias dulces
- Ghormeh sabzi (guiso iraní de cordero con hierbas)
- Haja tunecina
- Kapama de cordero (plato tradicional bosnio)
- La paleta de cordero de thomas
- Mafé original con okra
- Navarín de cordero a la sidra
- Paleta de cordero con cuchara
- Pechuga de cordero enrollada a la provenzal
- Pierna de cordero braseada agridulce
- Pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania)
- Pierna de cordero marinada con hierbas
- Pilaf uzbeko
- Ratón de cordero con higos y uvas
- Ratón de cordero confitado al vino
- Reina de la pizza con merguez
- Rizo de cordero
- Sopa de lentejas de merguez
- Tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones...
- Tagine de oveja
- Tagine tradicional (marruecos)
- Tomates rellenos de cordero confitado
- Arroz con pimentón y merguez
- Cordero crujiente con tapenade
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