¿Busca un buen vino de Bouches-du-Rhone de Pays d'Oc entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bouches-du-Rhone. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Bouches-du-Rhone con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hamburguesa de ramen, ratones de cordero confitados en vino de oporto o pollo al curry con leche de coco y anacardos.
En nariz el vino rojo de la región de Bouches-du-Rhone. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o mermelada y a veces también aromas de fresas, virutas de lápiz o floral. En la boca el vino rojo de la región de Bouches-du-Rhone. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Bouches-du-Rhone. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Trévallon y Château de Fontcreuse. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bouches-du-Rhone son Merlot, Caladoc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bouches-du-Rhone suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela o mineral y a veces también aromas de maduro, cuero o pimienta. En la boca de Bouches-du-Rhone es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 69 de fincas y châteaux en la de Bouches-du-Rhone, que producen 151 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bouches-du-Rhone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o pescados grasos como recetas de conejo al vino blanco (cazuela), langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón o sándwiches de atún inglés.
En nariz el vino blanco de la región de Bouches-du-Rhone. suele revelar tipos de aromas de crema, mantequilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la región de Bouches-du-Rhone. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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Los vinos efervescente de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), albóndigas a la catalana o fideos chinos con gambas.
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En la cata, es la segunda fase, que consiste en identificar los aromas del vino y los posibles defectos.
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Los vinos rosado de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot-au-feu, cuscús real o guiso de cordero con patatas y ajo.
En nariz el vino rosado de la región de Bouches-du-Rhone. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o pesca y a veces también aromas de fresas, frambuesa o maleza.
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La Ugni blanc es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Ugni blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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