¿Busca un buen vino de Var de Pays d'Oc entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Var. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Var con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Var van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, garam massala de cordero o quiche de salmón y cabra.
En nariz el vino rojo de la región de Var. suele revelar tipos de aromas de crema, bing de cereza o granada y a veces también aromas de sabroso, paja o cedro. En la boca el vino rojo de la región de Var. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Var? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Var.
La región vinícola de Var. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Tourettes y Domaine Triennes. producen principalmente vinos rosado, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Var son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Rolle, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Var suele revelar tipos de aromas de crema, fruta desecada o archivo y a veces también aromas de manzana verde, pomelo o piña. En la boca de Var es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 200 de fincas y châteaux en la de Var, que producen 410 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Var van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cerdo.
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Los vinos blanco de la región de Var van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o comida picante como recetas de fideos de soja y gambas, huevos pasados por agua y panecillos gourmet o risotto de pollo al curry.
En nariz el vino blanco de la región de Var. suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas de hueso o archivo y a veces también aromas de vainilla, lavanda o pesca en hielo. En la boca el vino blanco de la región de Var. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Var van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de atriaux en salsa, paupiettes al whisky o pato de sangre (tour d'argent).
En nariz el vino efervescente de la región de Var. suele revelar tipos de aromas de pesca, manzana verde o pera y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
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Tapón, originalmente de madera, utilizado para tapar las barricas y, en general, todos los recipientes de madera utilizados para almacenar o madurar el vino.
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Los vinos rosado de la región de Var van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cerdo como recetas de lasaña italiana casera, trufa con cantal y queso saint-nectaire o salteado de cerdo a la sidra.
En nariz el vino rosado de la región de Var. suele revelar tipos de aromas de piña, especias o melón y a veces también aromas de cáscara de cítricos, sabroso o grosella espinosa. En la boca el vino rosado de la región de Var. es un poderoso con una agradable frescura.
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Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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Los vinos suave de la región de Var van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de fideos chinos con gambas o tarta de cumpleaños.
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Botella con una capacidad de 12 litros.
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