La región vinícola de Gard. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Roc d'Anglade y Domaine Mas des Bressades. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gard son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Mourvèdre, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gard suele revelar tipos de aromas de crema, manzana verde o madreselva y a veces también aromas de nuez moscada, queso o naranja. En la boca de Gard es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 149 de fincas y châteaux en la de Gard, que producen 358 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Gard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rojo de la región de Gard van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, lasaña boloñesa o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
En nariz de la región de Gard suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca de la región de Gard es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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