Sainte-Marie-la-Blanche es el título de IGP para los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una región del centro de Borgoña, justo al este de la Côte de Beaune. La cuenca hidrográfica de la IGP refleja aproximadamente la longitud de la Côte de Beaune, sólo unos kilómetros al este y en el fondo más bajo y plano del valle que bordea el Saona. En total, 20 pequeñas parroquias del sur del departamento de Côte d'Or están englobadas en el título de Sainte-Marie-La-Blanche, que rodea el pueblo del mismo nombre situado a sólo 6,5 km al sureste de Beaune. La zona especificada se extiende a lo largo de unos 25 km desde Bonnencontre en el norte hasta el extremo norte de Saint-Loup-Geanges en el sur del departamento de Saône-et-Loire.
Se trata de las tierras situadas más allá de las laderas más bajas de la escarpa de la Côte d'Or y ni siquiera pueden acogerse a la denominación regional de Borgoña. Las laderas situadas justo al oeste son un mosaico de viñedos muy apreciados con nombres como Montrachet y Corton. Pero aquí la tierra es más plana, más fértil y mejor adaptada al cultivo. Esto no quiere decir que no se planten vides aquí, ni que no se produzca vino de calidad.
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