La región vinícola de Parnassos. se encuentra en la región de Fokida de Continental Greece de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Argyriou y Domaine Argyriou. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Parnassos son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Parnassos suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o frutas negras y a veces también aromas de especias, frutas tropicales o floral. En la boca de Parnassos es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Parnassos, que producen 8 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Parnassos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano.
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