La región vinícola de Kastoria. se encuentra en la región de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Κτήμα Στεργίου y Domaine Κτήμα Στεργίου. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kastoria son Riesling, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kastoria suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, arbolado o especias. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Kastoria, que producen 2 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kastoria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
