Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.
Esto se refleja en los nombres de los lugares, la arquitectura, las lenguas y los dialectos, y en su cartera única de uvas Cuvee. Desde mediados del siglo XVIII, Cerdeña es una de las cinco regiones autónomas de Italia (las otras son Sicilia, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adigio y Valle de Aosta), pero su separación del continente ha dado lugar a una cultura e identidad algo alejadas de la corriente principal italiana. Esto se refleja en la relación de Cerdeña con el vino. El vino está mucho menos arraigado cultural e históricamente que en las regiones del continente, y la producción y el consumo de vino a gran escala sólo se ha desarrollado en los últimos siglos.
La cartera de variedades plantadas en los viñedos sardos se parece poco a la de otras regiones vinícolas italianas.
Los vinos blanco de la región de Sardaigne van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con romero y barbacoa, quiche vegana de puerros y tofu o sándwich de queso de cabra con miel.
En nariz de la región de Sardaigne suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o arbolado. En la boca de la región de Sardaigne es un poderoso potente.
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