La región vinícola de Noto. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Planeta y Domaine Mazzei. producen principalmente vinos rojo, suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Noto son Nero d'Avola, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Noto suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca de Noto es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Noto, que producen 4 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Noto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
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