La región vinícola de Chianti Classico. se encuentra en la región de Chianti de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castello di Ama y Domaine Bindi Sergardi. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chianti Classico son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chianti Classico suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o frambuesa y a veces también aromas de viollette, suelo del bosque o arándanos. En la boca de Chianti Classico es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 697 de fincas y châteaux en la de Chianti Classico, que producen 1559 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chianti Classico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral.
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
