La región vinícola de Colli dell'Etruria Centrale. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Sangervasio y Domaine San Michele a Torri. producen principalmente vinos suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colli dell'Etruria Centrale son Chardonnay et Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Colli dell'Etruria Centrale es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Colli dell'Etruria Centrale, que producen 5 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Colli dell'Etruria Centrale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
