La región vinícola de Val di Cornia. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Russo y Domaine Gualdo del Re. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Val di Cornia son Sangiovese, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Val di Cornia suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca de Val di Cornia es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 17 de fincas y châteaux en la de Val di Cornia, que producen 30 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Val di Cornia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
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