La región vinícola de Bianco di Custoza. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Monte del Frá y Domaine Aldegheri. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bianco di Custoza son Garganega, Cortese y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bianco di Custoza suele revelar tipos de aromas de cítricos, cáscara de cítricos o piedra y a veces también aromas de tostado, caramelizado o almendras. En la boca de Bianco di Custoza es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 162 de fincas y châteaux en la de Bianco di Custoza, que producen 224 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bianco di Custoza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Los vinos blanco de la región de Bianco di Custoza van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta suave y barata gratinada, Óxido de sepia de mi abuela en sète o pollo relleno italiano.
En nariz de la región de Bianco di Custoza suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca de la región de Bianco di Custoza es un poderoso potente con una agradable frescura.
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