Bodega AlmoranoCustoza
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Custoza de la Bodega Almorano
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Custoza de Bodega Almorano de la región de Veneto es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Custoza.
Maridajes que funcionan perfectamente con Custoza
Maridajes originales con Custoza
El Custoza de Bodega Almorano coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de cerdo salteado con fideos chinos, raviolis chinos de gambas fritas o sopa de verduras con queso de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Almorano
Descubra la variedad de uva: Chambourcin
Tintos de color intenso y afrutados, con color púrpura y taninos suaves, sobre aromas de cereza negra, mora, grosella negra, especias y notas herbáceas. Boca redonda, final fresco, para beber jóvenes. Híbrido interespecífico resistente a enfermedades, produce tintos ecológicos en el Valle del Loira (IGP Atlantique, IGP Val de Loire), EE.UU. (Pensilvania, Misuri, Virginia) y Australia (Nueva Gales del Sur). Híbrido francés creado en 1963 por Joannès Seyve.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Custoza de Bodega Almorano son 2018, 2017, 2019, 0
Información sobre el Bodega Almorano
La Bodega Almorano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Bianco di Custoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bianco di Custoza
Frescos y accesibles, estos blancos vénetos al sur del lago de Garda seducen por su boca floral y viva. Ensamblaje firma dominado por Cortese (Bianca Fernanda), Garganega, Friulano y Trebbiano: aromas de manzana verde, cítricos, melocotón blanco, flores blancas, almendra dulce y toque mineral, boca tensa y refrescante. Equivalente blanco del vecino Bardolino. Versiones Superiore más densas, Spumante festivo, Passito dulce.
La región vinícola de Veneto
Estrella mundial del Prosecco: espumosos Glera frescos, ligeros, con notas de pera, manzana verde y flores blancas, burbuja afrutada y convivial. Tintos veroneses a base de Corvina y Rondinella: Bardolino ligero y crujiente, Valpolicella sobre la fruta, Amarone DOCG opulento y concentrado (cereza negra, chocolate, pasa) de uvas pasificadas. Blancos Soave (Garganega) minerales y almendrados, Pinot Grigio fresco. 97.
La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
