Maridaje con una receta de Pastel de patata y San Nectaire
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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Pastel de patata y San Nectaire
- 1. Champagne Grand CruChampán, Francia
- 2. Champagne Grand Cru 'Avize'Champán, Francia
- 3. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champán, Francia
- 4. ChampánFrancia
- 5. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 6. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, España
- 7. PortoDuriense, Portugal
- 8. RheinhessenAlemania
- 9. RivesaltesLanguedoc-Rosellón, Francia
- 10. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italia
- 11. Vin Santo di MontepulcianoToscane, Italia
- 12. WachauWeinland, Austria
- 13. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Pastel de patata y San Nectaire
Acerca de Cerdo
Los cerdos incluyen el cerdo, la hembra que es la cerda y el lechón. Los principales criadores de cerdos están en Europa, Norteamérica y China. La carne de cerdo de buena calidad se reconoce por su carne de color rosa pálido y su textura firme, fina y algo elástica, así como por su grasa blanca. La carne de cerdo se puede hervir, asar, guisar, asar a la parrilla o freír. El lomo de cerdo es la parte justo antes de la espalda. El lomo se prepara asado, relleno o frito. El chuck con hueso es ideal para preparar pequeños platos salados, y también se puede utilizar en una olla o asado. La panza de cerdo es ideal para los guisos y debe hervirse durante mucho tiempo.
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