La región vinícola de delle Venezie. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Actualmente contamos con 1204 de fincas y châteaux en la de delle Venezie, que producen 2235 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de delle Venezie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos blanco de la región de delle Venezie van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de volando con el viento de los mares, quiche de champiñones, bacon y gruyere o risotto de quinoa con setas.
En nariz de la región de delle Venezie suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o manzanas y a veces también aromas de pesca, pera o cítricos. En la boca de la región de delle Venezie es un poderoso potente con una agradable frescura.
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