Luxemburgo (oficialmente "Gran Ducado de Luxemburgo") es un país sin salida al mar situado en la confluencia de Bélgica, Alemania y Francia. Es un país pequeño en comparación con sus vecinos, que se extiende 80 km de norte a sur y 50 km de oeste a este, con una superficie de poco más de 2. 500 kilómetros cuadrados. Sólo el 1% de esta superficie se dedica a la viticultura.
Situada en el norte de Europa occidental, es una de las regiones vinícolas más frías del mundo. En el norte del país, las colinas y los bosques de las Ardenas dominan la topografía. Los bosques representan un tercio de la superficie del país y el norte está escasamente poblado. La gran mayoría de los 620.
000 habitantes de Luxemburgo vive en la mitad sur del país. La producción de vino en Luxemburgo está en ligero declive desde finales de los años noventa, con una producción anual de unos 80. 000 hectolitros (8 millones de litros o 2,1 millones de galones estadounidenses).
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...