La región vinícola de Tikveshiya. se encuentra en la región de Povardarie de Macedonia. Bodegas y viñedos como Domaine Lepovo y Domaine Lepovo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tikveshiya son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tikveshiya suele revelar tipos de aromas de ciruela, cuero o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Tikveshiya, que producen 27 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Tikveshiya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
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De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
