La región vinícola de Cederberg. de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Driehoek y Domaine Driehoek. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cederberg son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cederberg suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de Cederberg es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Cederberg, que producen 5 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cederberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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