La región vinícola de Bottelary. se encuentra en la región de Stellenbosch de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine The Ahrens Family y Domaine The Ahrens Family. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bottelary son Cabernet-Sauvignon, Chenin blanc y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bottelary suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de Bottelary es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Bottelary, que producen 5 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bottelary van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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