La región vinícola de Jonkershoek Valley. se encuentra en la región de Stellenbosch de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Neil Ellis y Domaine Neil Ellis. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Jonkershoek Valley son Cabernet-Sauvignon et Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Jonkershoek Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca de Jonkershoek Valley es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Jonkershoek Valley, que producen 4 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Jonkershoek Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
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