El de alcanfor aroma en de Nueva Zelanda vino
Descubra los vinos de Nueva Zelanda que revelan el aroma de alcanfor durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Nueva Zelanda es una remota nación insular situada en el Océano Pacífico, a unos mil kilómetros al sureste de Australia. Se encuentra entre las latitudes 36°S y 45°S, lo que lo convierte en el país productor de vino más meridional del mundo. Nueva Zelanda cuenta con diez grandes regiones vinícolas repartidas entre las islas del Norte y del Sur, la más importante de las cuales es Marlborough.
Nueva Zelanda produce una gran variedad de vinos, de los cuales los más conocidos son los blancos picantes y herbáceos elaborados con Marlborough Sauvignon Blanc.
La Pinot Noir también se ha adaptado bien al terruño neozelandés y se ha hecho un nombre en Martinborough, Marlborough y, sobre todo, en Central Otago, donde los vinos pueden describirse como densos y musculosos, con fuertes sabores a fruta negra. Las variedades aromáticas Riesling, Pinot Gris y Gewurztraminer se han abierto paso en las regiones más frías de la Isla del Sur, y las variedades Syrah, Bordeaux Blend (Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc) funcionan bien en las regiones más cálidas de la Isla del Norte.
Las primeras vides llegaron a Northland en 1819 y fueron plantadas por el padre de la viticultura de las Antípodas, James Busby (que llegó a fundar la región australiana de Hunter Valley). Los misioneros llevaron las vides a Hawkes Bay en la década de 1850 y, a finales del siglo XIX y principios del XX, los gomeros dálmatas plantaron vides por todo Auckland y Northland, sentando las bases de la moderna industria vinícola neozelandesa.
Durante gran parte del siglo XX, los viñedos del país se limitaban principalmente a la costa este de la Isla Norte, y la mayoría de los vinos se producían únicamente para el consumo local. No fue hasta la década de los 70 cuando las zonas vitivinícolas empezaron a desarrollarse y los vinos neozelandeses comenzaron a exportarse. En 1973, el productor de vino Montana (ahora Brancott Estate), con sede en Auckland, compró tierras en el valle de Wairau, en Marlborough. Tras algunos problemas con la mala selección de la uva y el azote de la filoxera, el Marlborough Sauvignon Blanc despegó en las décadas de 1980 y 1990, produciendo un estilo de vino alabado por su precocidad y su carácter herbáceo y sudoroso.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...