El de carne curada aroma en de China vino
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En los últimos años, China ha aparecido en la escena mundial del vino con una rapidez sin precedentes, tanto en términos de producción como de consumo. En la actualidad, compite con varios países por ser el sexto país productor de vino en volumen.
En términos de superficie vitivinícola, China sólo es superada por España. En 2017, había 847.
000 hectáreas de viñedos. Sin embargo, mientras que el 90% de los viñedos franceses producen uvas de vino, en China la producción de uva de mesa representa un porcentaje similar.
Sin embargo, la producción nacional cayó durante cinco años consecutivos hasta 2017. En ese año se produjeron mil millones de litros (264 millones de galones estadounidenses), frente a los 1.
137 millones (300,4 galones estadounidenses) de 2016. En cambio, a partir de 2018, las ventas y el consumo de vinos importados siguieron aumentando. En 2017 se importaron más de 2. 700 millones de dólares en vino, lo que supone un aumento de algo más del 17,5% respecto al año anterior.
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