El de cáscara de pomelo aroma en de India vino
Descubra los vinos de India que revelan el aroma de cáscara de pomelo durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de India.
La India es una economía vitivinícola emergente, tanto en términos de producción como de consumo, y tiene el potencial de convertirse en un actor importante en la escena mundial del vino. Esto se debe a que el país ha experimentado sistemáticamente el mayor crecimiento del consumo en el mundo, en torno al 20-30% anual entre 2002 y 2010. Para satisfacer esta demanda, cada año se importa una cantidad importante de vino, pero la India también cuenta con un conjunto de bodegas nacionales bien establecidas y en evolución.
Históricamente, la introducción de la vid en el subcontinente indio y la posterior proliferación de la viticultura proceden de Persia en el año 500 a.
C. No hay pruebas de que la viticultura comercial existiera antes del siglo XIX, cuando los colonialistas británicos apoyaron el establecimiento de una fuente de suministro local. Sin embargo, justo cuando el embrión de la industria vinícola empezaba a tomar forma, sufrió un golpe devastador por la aparición de la filoxera. Los vetos religiosos y culturales al consumo de alcohol también resultaron ser un difícil reto para el crecimiento del vino indio tras la independencia de Gran Bretaña.
Este sigue siendo el caso en muchas partes del país, donde la prohibición se aplica mediante leyes locales.
A pesar de estos obstáculos, la industria vinícola india se expandió a gran escala a finales de la década de 1980 y principios de la de 1990, debido a la globalización y a las medidas económicas liberales, así como a las notables iniciativas de viticultura moderna de productores como Chateau Indage, la primera bodega comercial de la India. El actual auge del consumo de vino se debe en gran medida al crecimiento de una "clase media" acomodada.
Debido a su situación geográfica, la India no es un lugar fácil para la viticultura a gran escala.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
CIPMA I de Marisol Rubio
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
El consumo de vino en España sigue creciendo
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...