El de cereza ácida aroma en de Epiros vino
Descubra los vinos de Epiros que revelan el aroma de cereza ácida durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
La región vinícola de Epiros. de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Glinavos y Domaine Katogi Averoff. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Epiros son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Xinomavro, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Epiros suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas. En la boca de Epiros es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Epiros, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Epiros van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...