El de cola aroma en de Maharashtra vino
Descubra los vinos de Maharashtra que revelan el aroma de cola durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Maharashtra es el tercer estado más grande de la India y su capital, Bombay, es la mayor ciudad del país. La gran mayoría de los vinos indios se producen en el estado, sobre todo en las tierras de cultivo que rodean la cordillera de los Ghats occidentales. Se producen vinos ligeros y fáciles de beber a partir de variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Shiraz, Zinfandel, Chenin Blanc y Sauvignon Blanc. El estado cubre aproximadamente 310.
000 kilómetros cuadrados (120. 000 millas cuadradas) en el extremo occidental de la península india. Su principal característica topográfica es la meseta del Decán, que se eleva en el lado oriental de los Ghats occidentales. El estado vinícola de Karnataka se encuentra justo al sur de Maharashtra.
Dos tercios de la población de Maharashtra se dedican a la agricultura, y el estado alberga el mayor distrito productor de uva de la India, Nashik. Más al sur, alrededor de las ciudades de Pune, Sangli y Baramati, se encuentran zonas de viñedos más pequeñas.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...