El de fermentado (levadura) aroma en de Hokkaido-ken vino

Descubra los vinos de Hokkaido-ken que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Hokkaido-ken.

La región vinícola de Hokkaido-ken. de Japón. Bodegas y viñedos como Domaine Yoichi Wine y Domaine Takahiko. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Hokkaido-ken son Pinot noir, Kerner y Zweigelt, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Hokkaido-ken suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, mineral o manzana verde. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Hokkaido-ken, que producen 336 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Hokkaido-ken van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte.

Noticias sobre los aromas del vino

Coral Ethical Rosé

Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

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