El de heno aroma en de Northern Cape vino

Descubra los vinos de Northern Cape que revelan el aroma de heno durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Northern Cape.

La región vinícola de Northern Cape. de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Orange River Cellars y Domaine Broad Valley. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Northern Cape son Cabernet-Sauvignon, Pinot noir y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Northern Cape suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, bayas rojas o planta. En la boca de Northern Cape es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Northern Cape, que producen 19 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Northern Cape van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

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