El de hibisco aroma en de Croacia vino
Descubra los vinos de Croacia que revelan el aroma de hibisco durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Croacia.
Croacia es un importante país productor de vino a orillas del mar Adriático, en el extremo occidental de la península balcánica europea. Antigua parte de Yugoslavia, limita con Eslovenia, Hungría, Serbia, Bosnia-Herzegovina y Montenegro.
El comercio de exportación, aunque modesto, ha crecido en las dos últimas décadas. Los principales estilos croatas son los vinos blancos secos Grasevina (Welsch-Riesling) y Malvasía, y los tintos rústicos y con cuerpo.
Estos vinos suelen elaborarse con la variedad de uva Plavac Mali.
El vino blanco representa aproximadamente dos de cada tres botellas producidas en el país. En las regiones del interior, sólo el 10% de la producción anual total es de vino tinto. La multitud de variedades autóctonas que antes eran comunes aquí ha disminuido de forma alarmante en las últimas décadas.
La Grasevina (Welschriesling) ha sido durante mucho tiempo la variedad de uva blanca preferida en los viñedos croatas. Se apoya en las especialidades regionales Bogdanusa, Grk, Posip y Vugava. El primero es tan fiable y prolífico que se le llama "ganga". El segundo, potente y aromático, fue considerado en su día el Viognier del Valle del Ródano.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Otras burbujas para esta Navidad
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...