El de hongo del bosque aroma en de Túnez vino
Descubra los vinos de Túnez que revelan el aroma de hongo del bosque durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Túnez.
Túnez es un país norteafricano con una larga (si no constante) historia de producción de vino. A pesar de ser un país predominantemente musulmán, la industria vinícola tunecina produce más de 40 millones de litros de vino al año. Sin embargo, ha sufrido en la última década debido al colapso del turismo norteafricano. Los turistas también son responsables de cerca del 50% del consumo.
En respuesta a esta situación, la Unión Europea ha financiado varias iniciativas recientes para ayudar a los viticultores.
Los viñedos cubren unas 14. 000 hectáreas del país. Cerca del 80% se encuentra en la región del Cap Bon y casi dos tercios están controlados por el grupo cooperativo Les Vignerons de Carthage.
Se creó como respuesta a las dificultades causadas por la epidemia de filoxera de 1936 a 1947. Hay siete denominaciones de origen controladas.
La fuerte implicación francesa en la viticultura tunecina dicta en gran medida las principales variedades de uva plantadas. Los asociados a las regiones meridionales de Provenza y Languedoc son los más utilizados.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...