El de levadura aroma en de Arizona vino
Descubra los vinos de Arizona que revelan el aroma de levadura durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Arizona está situada en el extremo suroeste de Estados Unidos, y limita con México al sur y el sur de California al oeste. Cubre 300. 000 km² entre las latitudes 31°N y 36°N. Las principales variedades con las que se elaboran los vinos de Arizona son Syrah, Viognier, Muscat y, por supuesto, las omnipresentes Cabernet Sauvignon y Zinfandel.
Se desarrollan mejor en regiones más frías, especialmente en el suroeste. La vid se cultiva en Arizona desde hace más de 400 años, originalmente por los misioneros españoles que necesitaban vino para fines religiosos. Esta es una historia común en todo Estados Unidos -sobre todo en el sur y el oeste- y también en los países sudamericanos. Aunque tras la Ley Seca Arizona carecía casi por completo de viticultura, el sector ha experimentado desde entonces una especie de renacimiento.
En la actualidad existen dos AVA subregionales y se espera que haya una tercera, y los vinos empiezan a ser reconocidos internacionalmente.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
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