El de levadura aroma en de Etulia vino
Descubra los vinos de Etulia que revelan el aroma de levadura durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
La IGP Codru es una denominación de vinos que abarca aproximadamente el tercio central de la República de Moldavia, desde la frontera con Rumanía hasta la de Ucrania, al otro lado del país. La región se asocia sobre todo a los vinos blancos y espumosos de alta calidad. Las uvas blancas representan alrededor del 63% de las plantaciones. Las principales variedades blancas son (por orden de superficie de plantación) Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Aligoté, Muscat Ottonel, Rkatsiteli y Feteasca Alba.
Los principales tintos son Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir. El clima es continental templado, con inviernos suaves y cortos y veranos largos y cálidos. La precipitación media anual es de 450 a 550 mm (17,7 a 21.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...