El de mantequilla marrón aroma en de Negev vino
Descubra los vinos de Negev que revelan el aroma de mantequilla marrón durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Negev.
La región vinícola del desierto del Néguev, en el sur de Israel, es una de las más calurosas y secas del mundo. Se encuentra a una latitud de entre 31 y 29 grados norte, en el borde del desierto de Siria. Para ser una región vinícola del hemisferio norte, está muy cerca del ecuador; a pocos grados se consideraría una región vinícola tropical. El Néguev sólo recibe unos 100 mm de lluvia al año, gran parte de los cuales desaparecen en inundaciones repentinas.
El riego moderno controlado por ordenador es una necesidad y el uso del agua es, naturalmente, un problema importante. Esta es una de las razones por las que los vinos de la región deben alcanzar un nivel de calidad que justifique sus altos precios. A pesar de su improbable macroclima, el Néguev ha sido una zona de cultivo de uvas desde la antigüedad. Es posible que haya sido una de las primeras regiones vinícolas del mundo -si es que alguna región puede considerarse como tal hace 6.
000 años- y ha experimentado una especie de renacimiento desde la década de 1980, aunque representa menos del 5% de la superficie total de viñedos de Israel.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...