El de manzana amarilla aroma en de Central Valley vino
Descubra los vinos de Central Valley que revelan el aroma de manzana amarilla durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Central Valley.
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
000 km entre las cordilleras costeras del Pacífico y los bajos Andes. En esta vasta región hay una gran variedad de estilos y calidades de vino, procedentes de muchos terruños diferentes. Estos van desde los vinos de moda (y relativamente caros) de estilo bordelés producidos en el norte del Maipo, hasta los viñedos más antiguos y consolidados del Maule; desde las llanuras costeras del oeste de Colchagua hasta las estribaciones andinas de Puente Alto. Con la experimentación tan popular en el mundo del vino moderno, son las zonas más nuevas y de clima más frío las que reciben más atención, con el énfasis puesto en las estribaciones de los Andes y los valles fluviales templados por los efectos refrescantes del Océano Pacífico.
El Valle Central también alberga una gran variedad de uvas, pero en las plantaciones predominan la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, que gozan de popularidad internacional.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
5 cavas para brindar en fiestas
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...