El de mermelada de grosella negra aroma en de Delaware vino

Descubra los vinos de Delaware que revelan el aroma de mermelada de grosella negra durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Delaware.

Delaware es un estado de la costa este de Estados Unidos que limita con Nueva Jersey, Maryland y el océano Atlántico. Las uvas viníferas e híbridas prosperan en el fresco clima marítimo del estado y se plantan Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Chambourcin en pequeñas cantidades. Sin embargo, mientras que los estados vecinos de Nueva Jersey, Maryland y Virginia tienen industrias vinícolas bien establecidas, Delaware tiene muy poca actividad vinícola y sólo un puñado de bodegas producen vinos de Delaware. En la actualidad, no hay zonas vitícolas americanas (AVA) en Delaware, a excepción de la designación genérica del estado, y los vinos de Delaware no son muy conocidos fuera del estado.

La AVA Central Delaware Valley está situada a lo largo del río Delaware en Nueva Jersey y Pensilvania, lo que puede resultar confuso, al menos para los no iniciados. Delaware cuenta con una próspera industria de la cerveza artesanal. La famosa cervecería Dogfish Head se encuentra en Rehoboth Beach, al sur de Delaware. Sus cervezas son mucho más fáciles de encontrar en otros estados que los vinos.

Noticias sobre los aromas del vino

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

5 cavas para brindar en fiestas

5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...