El de plátano aroma en de Idaho vino

Descubra los vinos de Idaho que revelan el aroma de plátano durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Idaho.

Idaho es el tercer estado más grande del noroeste del Pacífico de Estados Unidos, y limita con los famosos estados vinícolas de Oregón y Washington. Actualmente, Idaho es más conocido por sus patatas que por su vino. Sin embargo, el rápido crecimiento de la viticultura y la calidad de los vinos producidos aquí en las últimas décadas están elevando su perfil. Los diferentes mesoclimas de Idaho permiten producir muchos estilos diferentes de vino.

Inicialmente, el estado era mucho más conocido por sus vinos de clima frío, producidos a partir de variedades de uva como Riesling (incluyendo Icewine), Gewurztraminer, Chardonnay y Pinot Noir. El cambio climático ha hecho que se dé más importancia a los vinos tintos, sobre todo a los más estructurados Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Malbec. La producción de vino de Idaho se encuentra principalmente en el suroeste, cerca de la frontera con Oregón. Algunos se encuentran en la parte norte del estado, en el panhandle, en la frontera con Washington, y en los alrededores de Boise, en el centro-sur de Idaho.

Noticias sobre los aromas del vino

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

2022, el año del orange wine

2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...