¿Busca un buen vino de Kentucky entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Kentucky. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Kentucky con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Kentucky van bien con generalmente bastante bien con los platos de juego, comida picante o carne de vacuno como recetas de estofado de jabalí a la provenzal, lomo saltado o estofado de cerveza flamenco.
En nariz el vino rojo de la región de Kentucky. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o fermentado (levadura) y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o especias.
Kentucky es un estado del centro-este de Estados Unidos con una larga historia de producción de alcohol. Es uno de los diez principales estados productores de vino del país, con unos 7,6 millones de litros al año, pero es mucho más conocido por la producción de bourbon. De hecho, cerca del 95% del bourbon que se produce en el mundo se hace en Kentucky. El estado abarca 105.
000 kilómetros cuadrados entre las laderas occidentales de los Montes Apalaches y el río Misisipi, y limita con Tennessee al sur e Indiana y Ohio al norte. El clima continental de Kent (técnicamente "subtropical húmedo" en la escala de Koppen) se caracteriza por veranos muy calurosos e inviernos fríos con frecuentes nevadas. El río Ohio, que forma la frontera norte de Kentucky, es efectivamente la línea divisoria entre los climas subtropical y continental de los estados del este. La producción de bourbon se remonta al siglo XVIII, cuando los primeros colonos de Escocia, Irlanda e Inglaterra utilizaron el maíz que crecía en el estado para fabricar whisky.
Se cree que la bebida espirituosa recibió el nombre de Borbón por el condado homónimo del estado, que a su vez llevaba el nombre de la familia real francesa de la época.
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Los vinos blanco de la región de Kentucky van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, quiche de crema y atún o eglefino con crema de curry.
En nariz el vino blanco de la región de Kentucky. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o arbolado.
Pariente de la Saint Pepin, este híbrido de producción directa es el resultado de un cruce interespecífico entre la 5656 Seibel y la Ray d'Or (4986 Seibel) obtenido en 1921 por la empresa Seyve-Villard, antiguamente establecida en Saint Vallier (Drôme). El Seyval blanc está inscrito en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Brasil, Australia, Sudáfrica, Gran Bretaña, Países Bajos, Alemania, Rumanía, Suiza, etc. En Francia es prácticamente inexistente y está en peligro de desaparecer.
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Los vinos efervescente de la región de Kentucky van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de tarta de manzana.
Un vino cuya acidez es la característica dominante, lo que lo hace fresco y nervioso.
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Los vinos rosado de la región de Kentucky van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos suave de la región de Kentucky van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de capellini con prosciutto, lasaña con puerro y salmón o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino suave de la región de Kentucky. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
El estado de translucidez de un vino. Un vino claro no es turbio (que es un defecto).
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Los vinos natural suave de la región de Kentucky van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino natural suave de la región de Kentucky. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento).
Vitis Labrusca es una variedad de uva que se plantó ampliamente en la primera mitad del siglo XIX, sobre todo en el norte de Estados Unidos. Descubierta en 1819, es el resultado de un cruce interespecífico entre Vitis Labrusca Linné y Semillon (F. Huber 2016). Todavía se puede encontrar en Estados Unidos (Nueva York, Ohio, etc.), Canadá (Ontario), Brasil, Sudáfrica, Inglaterra, etc. En Francia, es casi desconocida. Tenga en cuenta que el Catawba también está relacionado con el concordato.
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