¿Busca un buen vino de Côtes-du-Rhône-Villages de Côtes du Rhône entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Côtes-du-Rhône-Villages. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Côtes-du-Rhône-Villages con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Côtes-du-Rhône-Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne mironton, kleftiko de cordero (griego) o filetes de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la región de Côtes-du-Rhône-Villages. suele revelar tipos de aromas de crema, nectarina o cedro y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la región de Côtes-du-Rhône-Villages. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes-du-Rhône-Villages? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Côtes-du-Rhône-Villages.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône-Villages. se encuentra en la región de Côtes-du-Rhône de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Richaud y Domaine Rotem & Mounir Saouma. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes-du-Rhône-Villages son Mourvèdre, Viognier y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes-du-Rhône-Villages suele revelar tipos de aromas de cereza, anís o flor de naranjo y a veces también aromas de almendras, limón o albaricoque. En la boca de Côtes-du-Rhône-Villages es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 499 de fincas y châteaux en la de Côtes-du-Rhône-Villages, que producen 877 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes-du-Rhône-Villages van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Côtes-du-Rhône-Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de coco de paimpol, gratinado de calabaza y atún o parmentier de calabaza picante.
En nariz el vino blanco de la región de Côtes-du-Rhône-Villages. suele revelar tipos de aromas de cítricos, piedra o miel y a veces también aromas de flor de naranjo, evolución (envejecimiento) o especias. En la boca el vino blanco de la región de Côtes-du-Rhône-Villages. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Côtes-du-Rhône-Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollitos de pavo, salsa aromatizada, atún a la provenzal o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino efervescente de la región de Côtes-du-Rhône-Villages. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
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Champán con entre 12 y 20 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
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Los vinos rosado de la región de Côtes-du-Rhône-Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de el envoltorio de la tartiflette, poke bowl de aguacate y atún marinado o paella valenciana.
En nariz el vino rosado de la región de Côtes-du-Rhône-Villages. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, grosella negra o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o planta. En la boca el vino rosado de la región de Côtes-du-Rhône-Villages. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos suave de la región de Côtes-du-Rhône-Villages van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de estofado de ternera al vino blanco, quiche vegetariana con setas y comté o merguez - calabacines gratinados (restos de barbacoa).
Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.
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