¿Busca un buen vino de Rhône méridional de Côtes du Rhône entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Rhône méridional. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Rhône méridional con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones..., gratinado de cristofina o tortilla de patatas y bacon.
En nariz el vino rojo de la región de Rhône méridional. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta desecada o mermelada y a veces también aromas de roble, fruta oscura o fruta negra. En la boca el vino rojo de la región de Rhône méridional. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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Côtes du Rhône es una denominación regional del valle del Ródano, en el este de Francia. Se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos, e incluye más de 170 pueblos. La zona sigue el curso del Ródano hacia el sur a lo largo de 125 millas (200 km) desde Saint-Cyr-sur-le-Rhône hasta Aviñón. Una pequeña proporción de los vinos de la denominación son blancos.
Sin embargo, el vino clásico de Côtes du Rhône es una mezcla afrutada y de peso medio de Garnacha, Syrah y Mourvèdre. La denominación Côtes du Rhône se introdujo en noviembre de 1937. Su objetivo era dar un título general a los vinos del Ródano de buena calidad procedentes de las zonas vitícolas menos conocidas y prestigiosas del valle. Côtes du Rhône El paisaje de Côtes du Rhône.
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Los vinos blanco de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de arroz con carne de salchicha y tomates, lubina en costra de sal o tarta salada del domingo por la noche (sobrante).
En nariz el vino blanco de la región de Rhône méridional. suele revelar tipos de aromas de crema, bayas rojas o especias y a veces también aromas de cítricos, floral o fruta desecada. En la boca el vino blanco de la región de Rhône méridional. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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Los vinos efervescente de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de carbonada flamenca, salmón a la parrilla al estilo de quebec o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En la boca el vino efervescente de la región de Rhône méridional. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Un periodo que varía mucho según el tipo de vino y la añada, y que corresponde al óptimo cualitativo de un vino. Después del pico viene el declive.
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Los vinos rosado de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cerdo asado con piña, parmentier de cordero y berenjena de marielle o muslo de pollo al curry en el horno.
En nariz el vino rosado de la región de Rhône méridional. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o arbolado y a veces también aromas de frambuesa, cereza roja o grosella roja. En la boca el vino rosado de la región de Rhône méridional. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de bistec de caballo mejorado, pechuga de pato con miel o tagine de cordero con ciruelas y frutos secos.
En nariz el vino suave de la región de Rhône méridional. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o bayas rojas.
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Bodega en la que se guardan botellas que recorren la historia de un dominio, una añada, un vino excepcional, etc., y que constituyen una colección. También se dice de un lugar que ofrece una amplísima selección de vinos servidos por copa. Las enotecas son cada vez más frecuentes en los salones abiertos al público.
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Los vinos natural suave de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de mero de la isla, tarta rápida de chocolate con fondant o puchero.
En nariz el vino natural suave de la región de Rhône méridional. suele revelar tipos de aromas de fresas, piel de naranja o flor de naranjo y a veces también aromas de flor de saúco, mango o lichi.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos desconocido de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino desconocido de la región de Rhône méridional. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias.
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