El Domaine Le Mur-Mur-Ium de Ventoux de Côtes du Rhône
La Domaine Le Mur-Mur-Ium es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Ventoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine Le Mur-Mur-Ium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con tomates cherry, quiche con bacon y queso gruyère o tarta de calabaza y bacon.
En nariz el vino blanco de la Domaine Le Mur-Mur-Ium. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales) o frutas de hueso y a veces también aromas de piedra, mineral o pesca. En la boca el vino blanco de la Domaine Le Mur-Mur-Ium. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Ventoux. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Saint Jean du Barroux y Château Unang. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ventoux son Mourvèdre, Clairette y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ventoux suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella espinosa o anís y a veces también aromas de eucalipto, tropical o piña. En la boca de Ventoux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 369 de fincas y châteaux en la de Ventoux, que producen 1160 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ventoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Domaine Le Mur-Mur-Ium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con cerveza negra, delicia de cordero con tomate y canela o curry de cerdo casero.
En nariz el vino rojo de la Domaine Le Mur-Mur-Ium. suele revelar tipos de aromas de cereza, eucalipto o cereza negra y a veces también aromas de ciruela, cuero o romero. En la boca el vino rojo de la Domaine Le Mur-Mur-Ium. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos rosado de Domaine Le Mur-Mur-Ium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de croziflette, canelones con salmón y espinacas o vieiras a la crema.
En nariz el vino rosado de la Domaine Le Mur-Mur-Ium. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), planta o bayas rojas.
Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.
Los vinos suave de Domaine Le Mur-Mur-Ium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de conejo en salsa, conejo con mostaza, tomillo y nata o sopas a la provenzal.
En nariz el vino suave de la Domaine Le Mur-Mur-Ium. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Los vinos efervescente de Domaine Le Mur-Mur-Ium van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Se dice de un vino que es suave y acariciante en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ventoux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Le Mur-Mur-Ium.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.