El Cave de Lumieres de Ventoux de Vallée du Rhône | Winedexer

La Cave de Lumieres es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de Ventoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Cave de Lumieres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, salmón entero en caldo corto aromático o pasta con mejillones.
En nariz el vino rosado de la Cave de Lumieres. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Cave de Lumieres. es un poderoso potente.
Ródano sur de altitud y frescura (bajo el Gigante de Provenza, 1. 912 m): tintos típicos a base de Garnacha y Syrah — redondos y suaves con notas de cereza, frambuesa, garriga, pimienta y trufa con la guarda, taninos fundidos, frescura natural, fáciles de beber (vs los soleados de llanura). Cariñena, Cinsault y Mourvèdre complementan. Rosados vivos y crujientes (frambuesa, flores).
Blancos amplios de Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino. AOC (1973), 5. 700 ha sobre calizas y arcillas.
Los vinos rojo de Cave de Lumieres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rape a la armoricana, ratones de cordero confitados en vino de oporto o cazuela de faisán con col.
En la boca el vino rojo de la Cave de Lumieres. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
Los vinos blanco de Cave de Lumieres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de quiche sin huevos, atún gratinado o felpudo del condado.
En nariz el vino blanco de la Cave de Lumieres. suele revelar tipos de aromas de pesca, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Cave de Lumieres. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El contenido de alcohol del vino expresado en porcentaje del volumen de alcohol contenido en el vino.
Los vinos efervescente de Cave de Lumieres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ventoux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave de Lumieres.
Rosados y clairets vivos y frescos, de color pálido y boca tierna, con aromas de flores blancas, cítricos, hinojo y delicadas notas anisadas. Acidez moderada, final ligero. Mutación de piel rosada de la clairette blanche, vinificada puntualmente en ensamblaje en rosados provenzales y languedocianos. La clairette blanche firma Clairette de Die y Clairette du Languedoc AOC. Cepa autóctona del sur de Francia.