El Cave Terra Ventoux de Ventoux de Côtes du Rhône
La Cave Terra Ventoux es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 65 de vinos a la venta en la región de Ventoux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Cave Terra Ventoux en Ventoux de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave Terra Ventoux. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave Terra Ventoux con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Cave Terra Ventoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de las albóndigas de tata simone, cuscús tradicional tunecino o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
En nariz el vino rojo de la Cave Terra Ventoux. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fermentado (levadura) y a veces también aromas de maleza, fruta oscura o ciruelas pasas. En la boca el vino rojo de la Cave Terra Ventoux. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Ventoux. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Saint Jean du Barroux y Château Unang. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ventoux son Mourvèdre, Clairette y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ventoux suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella espinosa o anís y a veces también aromas de eucalipto, tropical o piña. En la boca de Ventoux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 369 de fincas y châteaux en la de Ventoux, que producen 1160 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ventoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rosado de Cave Terra Ventoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de endivias gratinadas sin bechamel, salmon pave en papillotte o fondue china.
En la boca el vino rosado de la Cave Terra Ventoux. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos efervescente de Cave Terra Ventoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de beef strogonoff, costillar de cordero en costra de sal o papillotes de pez espada con curry.
Variedad de uva blanca de la región de Allier, idéntica a la variedad Sacy cultivada en Borgoña. Rara vez se vinifica sola, pero se utiliza en la mezcla de los vinos blancos de Saint-Pourçain, asociada a la chardonnay, la principal variedad de uva de la denominación. Sin.: sacy.
Los vinos blanco de Cave Terra Ventoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de gratinado de calabaza y queso de cabra, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o matouille o el caliente tome des bauges (savoie).
En nariz el vino blanco de la Cave Terra Ventoux. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino blanco de la Cave Terra Ventoux. es un poderoso potente.
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ventoux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave Terra Ventoux.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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