El Domaine Jaume de Rhône méridional de Côtes du Rhône
La Domaine Jaume es una de las áreas a seguir en la Rhône méridional.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Rhône méridional para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine Jaume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, chuletas de cordero marinadas con hierbas o pechuga de pato asada, rellena de ceps y rebozuelos.
En nariz el vino rojo de la Domaine Jaume. suele revelar tipos de aromas de cereza, zarzamora o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fermentado (levadura), pimienta blanca o frambuesa. En la boca el vino rojo de la Domaine Jaume. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Côtes du Rhône es una denominación regional del valle del Ródano, en el este de Francia. Se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos, e incluye más de 170 pueblos. La zona sigue el curso del Ródano hacia el sur a lo largo de 125 millas (200 km) desde Saint-Cyr-sur-le-Rhône hasta Aviñón. Una pequeña proporción de los vinos de la denominación son blancos.
Sin embargo, el vino clásico de Côtes du Rhône es una mezcla afrutada y de peso medio de Garnacha, Syrah y Mourvèdre. La denominación Côtes du Rhône se introdujo en noviembre de 1937. Su objetivo era dar un título general a los vinos del Ródano de buena calidad procedentes de las zonas vitícolas menos conocidas y prestigiosas del valle. Côtes du Rhône El paisaje de Côtes du Rhône.
Los vinos blanco de Domaine Jaume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de lomo de cerdo perezoso, brandada de bacalao sin patatas o pastel de remolacha y sésamo negro.
En nariz el vino blanco de la Domaine Jaume. suele revelar tipos de aromas de pesca, limón o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Domaine Jaume. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos rosado de Domaine Jaume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de endivias con jamón, brandada de bacalao o aros de calamar con tomate.
En nariz el vino rosado de la Domaine Jaume. suele revelar tipos de aromas de fresas, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Domaine Jaume. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Se dice de un vino tinto desgastado que carece de carne y volumen.
Los vinos suave de Domaine Jaume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, chuletas de cordero al champán o rape (rape) a la sétoise.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rhône méridional? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Jaume.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Se dice de un vino tinto desgastado que carece de carne y volumen.