El Bodega Pegau de Châteauneuf-du-Pape de Côtes du Rhône
La Bodega Pegau es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Châteauneuf-du-Pape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pegau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de ratón de cordero con higos y uvas, calamares rellenos a la sétoise o paella de marisco, chorizo y pollo de patou.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pegau. suele revelar tipos de aromas de cereza, tostado o hierba y a veces también aromas de naranja, anís o fresas maduras. En la boca el vino rojo de la Bodega Pegau. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pegau y Château Rayas. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Châteauneuf-du-Pape son Mourvèdre, Roussanne y Clairette, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Châteauneuf-du-Pape suele revelar tipos de aromas de hierro, castaño o regaliz rojo y a veces también aromas de estragón, virutas de lápiz o carne curada. En la boca de Châteauneuf-du-Pape es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 704 de fincas y châteaux en la de Châteauneuf-du-Pape, que producen 1551 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Châteauneuf-du-Pape van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral.
Los vinos blanco de Bodega Pegau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de puerros con jamón y bechamel, sándwiches de atún inglés o pimientos con relleno de lentejas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pegau. suele revelar tipos de aromas de humo, frutas tropicales o queso y a veces también aromas de melón, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Pegau. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Ugni blanc es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Ugni blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Pegau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Pegau. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, sandía o pomelo rosa.
Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Châteauneuf-du-Pape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pegau.
La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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