¿Busca un buen vino de Crépy de Savoie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Crépy. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Crépy con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Crépy van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Crépy es un Cru clasificado de la denominación Vin de Savoie, que abarca una zona en la orilla francesa del lago Lemán, inmediatamente al noreste de la ciudad de Ginebra. Los viñedos de la región están plantados en su mayoría con la uva Chasselas (una de las favoritas de la vecina Suiza). Vino de Saboya Los vinos blancos de Crépy son conocidos por ser ligeros y delicados, con caracteres de nuez y florales. El Chasselas debe constituir al menos el 80% de los vinos varietales de Vin de Savoie, y los ejemplos monovarietales son comunes.
Sin embargo, los viticultores pueden utilizar una selección de otras variedades de uva, como la Chardonnay, la Altesse y la uva local Gringet. Gran parte del vino de Crépy se cría sobre lías, lo que contribuye a su estilo ligeramente más rico que los vinos de la vecina Marignan. El cru abarca terrenos en los municipios de Douvaine, Ballaison y Loisin, en las laderas orientadas al sureste de las colinas de Boissy. Crépy fue una AOC por derecho propio desde 1948 hasta 2009, cuando sus productores acordaron colectivamente que sus vinos se comercializaban mejor bajo el título más amplio de Vin de Savoie.
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Los vinos blanco de la región de Crépy van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún, espaguetis con tinta de calamar (italia) o tarta franco-comtois.
En nariz el vino blanco de la región de Crépy. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales).
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Crépy van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, chuletas de ternera empanadas o pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo).
Ver chenin blanc.
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