¿Busca un buen vino de Bouches-du-Rhone de Vin de Pays entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bouches-du-Rhone. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Bouches-du-Rhone con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash polaco, el cuscús argelino de daniel o pollo al coco.
En nariz el vino rojo de la región de Bouches-du-Rhone. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o mermelada y a veces también aromas de fresas, virutas de lápiz o floral. En la boca el vino rojo de la región de Bouches-du-Rhone. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Bouches-du-Rhone. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Trévallon y Château de Fontcreuse. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bouches-du-Rhone son Merlot, Caladoc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bouches-du-Rhone suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela o mineral y a veces también aromas de maduro, cuero o pimienta. En la boca de Bouches-du-Rhone es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 69 de fincas y châteaux en la de Bouches-du-Rhone, que producen 151 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bouches-du-Rhone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o pescados grasos como recetas de hamburguesa casera, vieiras a la crema o salmón gravelax.
En nariz el vino blanco de la región de Bouches-du-Rhone. suele revelar tipos de aromas de crema, mantequilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la región de Bouches-du-Rhone. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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Los vinos efervescente de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, risotto de salchichas y verduras con cookéo o original francesinha (portugal).
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Ver savagnin.
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Los vinos rosado de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, carne picada a la griega o chili con carne.
En nariz el vino rosado de la región de Bouches-du-Rhone. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o pesca y a veces también aromas de fresas, frambuesa o maleza.
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La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
